Da wir in letzter Zeit in Backlaune sind, haben wir uns gestern einmal an selbstgemachte Brötchen gewagt und ich glaube, unseren Grillgästen haben sie geschmeckt. Schließlich konnte ich nichtmal alle komplett im fertigen Zustand fotografieren. Irgendwie fehlten da schon welche. Die 2 eisgekühlten Büchsen San Miguel, die der Micha aus Mallorca mitbrachte, erinnerten dann noch an den letzten Spanienurlaub. Ohje, ich weiß gar nicht mehr, wann ich mein letztes Büchsenbier getrunken habe *g*

Nun noch speziell für Katja das Rezept für die Brötchen: 500g Mehl, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 Päckchen Trockenhefe, 250 ml warmes Wasser. Das alles gut miteinander verrühren, ca. 40 min warten bis der Teig gegangen ist und Brötchen daraus formen. Auf deren Oberseite nun noch mit einem Messer ein Kreuz machen und zu guter Letzt bei 200 °C für ca. 20-30 min, zusammen mit einer Tasse Wasser, in den nicht vorgeheizten Backofen – fertig.