{"id":1104,"date":"2008-03-18T13:25:22","date_gmt":"2008-03-18T12:25:22","guid":{"rendered":"http:\/\/tnt.kilu.de\/2008\/03\/18\/1104\/"},"modified":"2008-03-19T15:05:14","modified_gmt":"2008-03-19T14:05:14","slug":"1104","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ostblog.tk\/?p=1104","title":{"rendered":"Syrischer Reis"},"content":{"rendered":"<p>Dienstag Mittag, man sitzt auf Arbeit und hat Hunger, aber heute soll das nicht lange so bleiben, denn der Chef kocht syrischen Reis. Dies musste nat\u00fcrlich f\u00fcr die Nachwelt dokumentiert werden, deshalb hab ich meine Handycam gez\u00fcckt und flei\u00dfig Fotos gemacht.<\/p>\n<p><center><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis01.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis01a.jpg\" altdesc=\"Bild 1\" captiontext=\"Reis in Sch\u00fcssel geben\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis02.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis02a.jpg\" altdesc=\"Bild 2\" captiontext=\"Waser dazu\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis03.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis03a.jpg\" altdesc=\"Bild 3\" captiontext=\"ordentlich Butter im Topf erhitzen\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis04.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis04a.jpg\" altdesc=\"Bild 4\" captiontext=\"ungekochte Fadennudeln in den Topf geben\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis05.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis05a.jpg\" altdesc=\"Bild 5\" captiontext=\"den Reis hinzugeben\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis06.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis06a.jpg\" altdesc=\"Bild 6\" captiontext=\"Reis in Sch\u00fcssel geben\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis07.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis07a.jpg\" altdesc=\"Bild 7\" captiontext=\"fertig\" \/><highslide image=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis08.jpg\" thumbnail=\"\/wp-content\/Uploads\/syr_Reis\/sy_reis08a.jpg\" altdesc=\"Bild 8\" captiontext=\"Mahlzeit\" \/><\/center><\/p>\n<p>Als erstes die gew\u00fcnschte Menge Reis (ca. 1 \/2 Glas pro Person) in eine Sch\u00fcssel geben und zum Quellen mit Wasser aufgiessen. Dies kann man jetzt erstmal stehen lassen und sich der Kochstelle zuwenden. Hier l\u00e4sst man, in unserem Fall, ein gutes St\u00fcck Butter erhitzen und gibt Fadennudeln (ungekocht!) hinzu. Jetzt ist es wichtig, das Ganze st\u00e4ndig umzur\u00fchren und abzuwarten, bis die Nudeln eine ordentliche Br\u00e4une erreicht haben. Nun kann man den vorbereiteten Reis hinzugeben, nachdem man das Wasser zum Quellen vorher abgegossen hat. Zu dem Nudel-Reis-Gemisch kommt jetzt noch die 1,5fache Menge Wasser (also je volles Glas Reis vom Anfang &#8211; ein Glas Wasser). Das Ganze muss jetzt nur noch 10 min kochen, bis das Wasser aufgesogen wurde bzw. verkocht ist. Fertig&#8230;<\/p>\n<p>An dieser Stelle nochmal Danke an den lieben Haitham f\u00fcrs Kochen und f\u00fcr das leckere Rezept. Er ist nach eigener Aussage gern bereit, das Ganze mit h\u00fcbschen Damen nachzukochen \ud83d\ude00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dienstag Mittag, man sitzt auf Arbeit und hat Hunger, aber heute soll das nicht lange so bleiben, denn der Chef kocht syrischen Reis. Dies musste nat\u00fcrlich f\u00fcr die Nachwelt dokumentiert werden, deshalb hab ich meine Handycam gez\u00fcckt und flei\u00dfig Fotos gemacht. 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